Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary nouveau site

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Chapitres 2014

Le Samedi 15 Mars 2014 :  Chapitre de printemps

Un Chapitre exclusivement féminin

Le Vendredi 29 Août 2014 : Chapitre d'été lors de la 15ème Fête du Cassoulet

 
170ème Chapitre de Mars 2014
 
Actualités

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"Route du Cassoulet de
Castelnaudary®"



Chapitres 2014

Le samedi  15 Mars :
Chapitre de Printemps


Le vendredi 29 Août :

Chapitre de la 15ème Fête du Cassoulet

 

Ecoutez l'hymne du Cassoulet de Castelnaudary



Téléchargez les paroles

La Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary a été fondée
le 17 janvier 1970 par l'élection du Grand Conseil et du
Maître Jean Estève, assisté d'André Matet.

Fête du Cassoulet

Cette année 2014, la 15ème Fête du Cassoulet se déroulera du mercredi 27 août au dimanche 31 août
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Fête du Cassoulet
Site officiel

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Archives

Archives 20013

  • Nos grands Chapitres


Mars
Chapitre de printemps
12  intronisations

Août
Chapitre de la Fête du Cassoulet
8  intronisations

  • Nos mini-Chapitres


Août
Corso de la Fête du Cassoulet
4  intronisations

Novembre
Festival de la Caricature
2 intronisations

  • Notre participation à différents Chapitres de Confréries amies :


14 sorties en Languedoc-Roussillon
et Midi-Pyrénées

  • Nos animations de promotion

du cassoulet     
  
Janvier

Salon du tourisme à Bruxelles / Liberty TV
Juin
Promaude
Août
Aire d'autoroute  de Port Lauragais  /  Radio Vinci
Octobre

Senthein en Alsace
Décembre
Foire au gras de Castelnaudary  remise d'1 prix
Foire au gras de Belpech
remise d'1 prix
Foire au gras d'Agde
2 intronisations

Au 31 décembre 2013 , la Grande Confrérie comptait 1389 Dignitaires, autant d'ambassadeurs français et étrangers de notre
" divin plat ".

Photo du 144ème Chapitre
de Printemps le 12 mars 2011

Déplacement à Toulouse pour la Confrérie de la Violette, 4 Février 2012

Dégustation gratuite sur l'aire de Port Lauragais,  14 et 15 Août 2011

Rassemblement annuel des Confréries Carcassonne, Mai 2011

Photo de Caraman
9 Avril 2011

143ème
chapitre au japon

Photo de notre
déplacement à Fronton

Article sur notre déplacement à Brouilly

40ème anniversaire
du 24 avril 2010

Le premier Grand Chapitre a été célébré le 18 avril 1970 dans la salle du conseil municipal de Castelnaudary. Les membres sont apparus pour la première fois revêtus de leur robe couleur marron, coiffés d'une toque en forme de cassole et orné d'une médaille, portée en sautoir, représentant en partie les armes de la ville de Castelnaudary,  le Moulin de Cugarel et une cassole léchée par les flammes.

Depuis, tous les dignitaires reçus dans la Confrérie prononcent le même serment en occitan (le jurat) :

"  Yeou, juri de défendré touto la bido e al déla, la calitat é la glorio del gran Cassoulet de Castelnaou ou, qu'al abets, m'en toumbé la testo din bostro Grando Cassolo "

Les membres déjà anciens répondent " Gardo ta vido, te voulem pla "

La Grande Confrérie a pour objet de servir le prestige, de diffuser et de défendre la renommée du Cassoulet de Castelnaudary, en veillant au respect des traditions et de la Qualité.

Pour cela, la Grande Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary veille sur le maintien d'une élaboration de qualité répondant à la tradition culinaire, et organise autour du cassoulet des manifestations identitaires notamment au printemps, lors de son Grand Chapitre annuel et en été, en participant activement à l'organisation de la Fête du Cassoulet !


Castelnaudary, le grand bassin

Castelnaudary, Capitale mondiale du Cassoulet, le Grand bassin.

Intronisation par le Grand Maître
Intronisation par le Grand Maître
Intronisation par le Grand Maître
 
 
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